La vie est gourmande ! Les recettes sucrées

Cookie géant aux pépites de chocolat

Cookie géant aux pépites de chocolat
Cookie géant aux pépites de chocolat
☼ { Cookie géant aux pépites de chocolat } ☼

☼ Cookie géant aux pépites de chocolat ☼

Nombre de parts : 6 à 8 – Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté  : ♥ – Coût : ♥

Cookie géant aux pépites de chocolat

Bonjour,

Très clairement, j’ai un peu abusé sur le chocolat en faisant la recette. Une étourderie (une de plus) de ma part. Je fais cette recette de tête depuis très longtemps. Je ne sais pas ce qui s’est passé, toujours est-il que j’ai multiplié par deux la quantité de chocolat. Elle est normalement de de 40 grammes. J’en ai mis 80 … le résultat ? Juste “abominaffreusement” régressif ! Nous avons dégusté le cookie géant tiède, le chocolat coulait dans l’assiette, c’était juste trop bon ! Par contre, ça modifie un peu la texture du cookie.

Je vous propose de tester une première fois la recette avec juste 40 grammes de chocolat, puis une seconde fois, avec 80 grammes … et ensuite, de choisir la version qui vous aura fait le plus craquer !

Comment ça, je pousse au vice ? Mais non ! La gourmandise est un joli défaut !

Aucune difficulté dans cette recette. En ce moment, avec l’augmentation faramineuse et exponentielle des prix, mon budget alimentaire minimaliste a pris un nouveau coup de massue. Jeudi matin, je suis allée en courses, j’ai failli pleurer en caisse quand j’ai vu le montant du ticket de courses et le peu que j’avais dans mon panier.

Je fais donc des choses de plus en plus simples et j’essaye d’y inclure quelques douceurs pour ne pas perdre complètement le moral. Ce cookie géant aux pépites de chocolat et éclats de noisettes en fait partie !

La recette ne présente aucune difficulté. Je vous conseille seulement de bien surveiller la cuisson, le temps donné étant purement indicatif. En effet tout va dépendre de la circonférence et de l’épaisseur de votre pâte au moment de l’enfournement. 

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Cookie géant aux pépites de chocolat cuit au four
☼ { Un cookie XXL à partager ! } ☼

La recette

Blog de recettes économiques et fins de mois difficile

Cookie géant aux pépites de chocolat

Cookie géant aux pépites de chocolat

Cenwen Isabelle Gillet
Un cookie gourmand, taille XXL à partager !
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Type de plat Biscuits
Cuisine Familiale
Portions 6 parts

Ingrédients
  

  • 100 grammes de farine semi-complète T80
  • 70 grammes de sucre muscovado
  • 50 grammes de beurre ramolli
  • 30 grammes de noisettes en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 40 grammes de chocolat noir concassé
  • 30 grammes de noisettes concassées

Instructions
 

Préchauffez le four à 180°C.

  • Mélangez la farine et la levure. Ajoutez le sucre, le beurre, les noisettes en poudre et l'oeuf. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  • Concassez grossièrement le chocolat et les noisettes entières. Ajoutez-les à la pâte.

Deux options :

  • Soit vous déposez la pâte sur une feuille de silicone ou de papier cuisson et vous lui donnez la forme d'un cercle sans trop l'applatir,
  • Soit vous déposez la pâte dans un petit moule à tarte, diamètre 12 cm sans trop l'aplatir (c'est l'option que j'utilise. Je garnis mon moule d'une feuille de papier sulfurisé)
  • Enfournez pour une petite quinzaine de minutes en surveillant de très près. Ajustez le temps et la chaleur en fonction du modèle de votre four.
  • Sortez du four. Déposez délicatement sur une grille de refroidissement.

Notes

A déguster tiède de préférence !
Vous pouvez aussi diviser la pâte et former des boules pour faire de cookies de taille normale. Pour la cuisson, entre 8 et 12 minutes en fonction de votre four.
Keyword Biscuits, Cookies
Cookie géant aux pépites de chocolat et noisettes
☼ { Cookie géant aux pépites de chocolat et noisettes } ☼

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Belle et douce journée,

Prenez bien soin de vous !

Cenwen

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3 commentaires

  1. Coucou Cenwen
    voilà de quoi assouvir une grosse envie de chocolaaaat ! slurp !
    merci pour ce partage
    bisous et très bonne fin de semaine

  2. Quelle tuerie

  3. Plus il y a du chocolat et plus j’adore
    Bisous

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