Les menus de la semaine en 2020

Les menus de la semaine en 2020 : les nouveautés.Une nouvelle année de menus pour petit budget et fins de mois difficiles pour s'organiser et vivre mieux !

☼ Les menus de la semaine en 2020 ☼

Les menus de la semaine en 2020

Bonjour,

Honnêtement, je ne sais pas ce que l’année 2020 me réserve. L’année 2019 a été une année épouvantable de stress, d’inquiétude et même d’angoisse pour le lendemain. Elle a été synonyme d’une grande précarité financière. Je ne suis pas certaine que 2020 sera meilleure, je croise juste les doigts.

Cela a eu un impact sur ma vie, ma joie de vivre, mon enthousiasme, ma capacité à m’émerveiller des petites choses, à être présente sur mon blog.

Je me suis renfermée. J’ai parfois perdu ma patience et ma bienveillance en même temps que l’espoir de voir les choses s’arranger.

J’essaye de garder la tête hors de l’eau ou du moins, au ras des vagues. J’y parviens souvent, mais parfois, je coule.

Je m’accroche à mes routines : faire un budget mensuel, un budget alimentaire, faire les comptes une à deux fois par semaine, établir des menus. A défaut de pouvoir faire mieux, je limite la casse.


En 2015, le seuil de pauvreté s’établissait à 1015€ par mois pour une personne seule. En 2019, il est de 785 € pour une personne seule. Pour un couple sans enfant : 1518€ et pour un couple avec 2 enfants, 1199€.

Le seuil de pauvreté monétaire est calculé sur la base de 60% du revenu médian de la population. (Source Insee)

 

Nous vivons à deux avec 1000€ par mois. 80% de cette somme part dans le loyer, le paiement des charges vitales et fixes. Le seul poste inutile que je n’ai pas supprimé : l’abonnement à Netflix 11,99€ par mois. il reste environ 200 € pour le budget alimentaire et dans cette somme, rentrent les produits d’hygiène que je ne peux pas fabriquer (serviettes, tampons, pansements). Si personnellement, j’utilise du savon de Marseille, du dentifrice et du déodorant faits maison, ce n’est pas le cas de mon conjoint. On ajoute donc du gel douche et ces deux autres produits à la liste des courses. Je fabrique mes produits d’entretien, c’est un poste qui a disparu des dépenses.

Pourtant, malgré tous mes efforts, je suis obligée de taper dans le découvert autorisé simplement pour pouvoir manger.

Il est impossible de manger sainement et de manière parfaitement équilibrée avec cette somme, à savoir 200€ par mois pour deux personnes.

Je nuance : manger sainement, si vous cuisinez, vous savez ce que vous mettez dans vos plats. Ce qui manque, c’est la variété, la diversité d’une alimentation à la fois saine et équilibrée. Les fruits et légumes sont chers, même achetés de saison. On a parfois des surprises ! En ce moment, les courgettes sont moins chères que cet été ! Cherchez l’erreur.

Mon astuce pour avoir quand même un légume et un fruit à chaque repas :

Une semaine, j’achète un sac de carottes à 1.99€ les trois kilogrammes. Idem, le sac de pommes (3.99€) de même contenance. L’autre, ce sera une énorme botte de poireaux en promotion et un sac de clémentines. La troisième semaine, encore autre chose, en fonction des arrivages et des promotions. La quatrième semaine, même principe.

Je décline, un exemple :

Soupe de carottes, carottes râpées, carottes vichy accompagnées d’une sauce au roquefort et à la crème de soja, carottes confites à l’orange et au cumin, couscous de carottes et navets, carottes cuisinées comme un osso bucco, verrine sucrée à la crème de carottes et carrot cake.

Pomme à croquer, tarte aux pommes, compote de pommes, pommes au four, pommes au caramel et au gingembre, gâteau aux pommes

J’ajoute :

Un féculent, riz, pâtes, semoule, pommes de terre, quinoa, flocons d’avoine, haricots blancs, haricots rouges, flageolets, pois chiches, produits rassasiants et peu onéreux.

Dans mon placard il y a aussi des boites de tomates pelées, pour faire mes sauces tomates pour accompagner les pâtes les jours de grosse fatigue, faire de la soupe à la tomate, des quenelles en gratin, des haricots rouges épicés à la tomate, du chili et des lasagnes.

Et en tant que végétalienne, j’ai aussi trois produits qu’on ne trouve pas dans toutes les cuisines : des protéines de soja texturées, du gluten et de la levure maltée. (J’y reviendrai dans un article spécifique)

A cela, il faut ajouter, de la sauce soja et quelques épices.

A partir de ces basiques, je compose mes menus pour la semaine.

Ensuite, côté organisation :

Je prépare un plat pour 4 personnes pour la journée. Clairement, les deux repas, midi et soir sont totalement identiques. J’économise ainsi sur le temps de préparation, la vaisselle (moins d’eau utilisée) et sur le gaz ou l’électricité (moins de gaz ou d’électricité consommés)

J’applique autant que possible la méthode du batch cooking : je prépare mes légumes à l’avance, j’en cuisine une partie, je stocke dans des boites hermétiquement closes. Je gagne du temps, j’économise de l’eau, du gaz et de l’électricité.

Je fais mon pain, mes yaourts (moins qu’avant, mon conjoint abandonnant peu à peu les laitages), mes biscuits, mes desserts. Là aussi, j’essaye d’optimiser un maximum l’utilisation du four. Par exemple, en faisant cuire mon pain et un gâteau en même temps, ou un plat de lasagne et un gratin (pour deux jours de repas).

Les menus de la semaine en 2020 :

Si la plupart des plats proposés sur le blog sont de plats prévus pour 4 personnes, il est facile de les adapter pour plus de convives. Je proposerai aussi deux ou trois plats supplémentaires dans la liste des menus. Ainsi vous pourrez “switcher” si quelque chose ne vous convient pas. Ou vous pouvez aussi aller chercher dans les index des recettes !

De même, je proposerai une liste de petites entrées (certaines comprenant des œufs, des sardines ou du thon, nécessaires pour leur apport en vitamines, protéines et lipides). C’est un petit compromis que je propose de manière à aider aussi les non végétariens qui suivent le blog pour les menus.

La présentation des menus de la semaine en 2020 va être légèrement modifiée pour s’adapter à ces nouvelles contraintes.

Par ailleurs, il existe désormais un groupe Facebook lié au blog et dédié à la problématique d’une vie avec un très petit budget. Ce groupe est totalement embryonnaire au moment où je rédige cet article. Vous y êtes les bienvenu(e)s pour discuter, proposer vos idées, vos solutions et aborder des sujets auxquels je ne pense pas forcément.

Les menus de la semaine en 2020 : les nouveautés.Une nouvelle année de menus pour petit budget et fins de mois difficiles pour s'organiser et vivre mieux !

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Groupe Facebook

Bonne journée, sereine et gourmande !

A bientôt,

Cenwen

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Commentaires

  1. nini a dit :

    Bonjour Cenwen,
    Je voudrais tellement te savoir sécurisée. J’aime lire ton blog et cuisiner en pensant à toi, tu dégages tellement d’énergie. J’ai l’impression que tu rayonnes. Alors, j’espère que tout va aller mieux. Je dis toujours ” après la pluie, le beau temps “. Tiens bon Chère Cenwen

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Bonjour Nini ♥
      C’est très gentil, merci. Tes mots me sont précieux.
      Il parait pour le beau temps qui succède à la pluie 😉 j’espère que je verrai une embellie en 2020.
      Je m’accroche et je continuerai à le faire 🙂
      Belle et douce journée 🙂
      Plein de bisous ♥

  2. Marie a dit :

    Merci pour ces conseils
    Et surtout ne te laisse pas abattre..bisous

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Merci ma Grande ♥
      Et je peux compter sur le soutien moral que tu m’apportes ♥
      Je tiens bon, je vacille parfois, je tombe de temps en temps, mais je m’accroche !
      Belle et douce journée 🙂
      Bisous à partager ♥

  3. coco a dit :

    bonjour

    merci de nous aider pour faire des menus et autres et je vous souhaite une bien meilleure année 2020, je vous envoie tout mon courage pour y arriver.

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Bonjour Coco 🙂
      Merci pour tout ♥
      Je travaille sur une aide à la création de listes pour faire les menus. Ce n’est pas encore tout à fait au point, mais ça avance 🙂
      Belle et douce année 🙂
      Bisous ♥

  4. Gaillard a dit :

    Merci pour tout ce que vous faites malgré les difficultés( je sais de quoi je parle) Je vous souhaite une meilleure année à vous deux et surtout une meilleure santé. La roue tourne un jour, c’est ce à quoi je m’accroche

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Coucou Maryse (◍•ᴗ•◍)❤
      Merci de votre soutien. J’essaye. Je reconnais que certains jours, j’ai du mal à voir les choses de manière positive.
      Merci pour vos bons vœux ( ˘ ³˘)♥
      A mon tour de vous les présenter. Que cette nouvelle année soit douce et sereine.
      Plein de bisous et câlins du cœur (⊃。•́‿•̀。)⊃

  5. francefougere a dit :

    Merci, Isabelle, pour ces si bonnes idées – je te souhaite une bonne, paisible nouvelle année – avec mes amitiés et bises 🙂

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Coucou Francefougère ♥
      De rien pour les idées 🙂 Autant partager ce que je mets en place pour moi, des fois que ça puisse aider un peu ou donner quelques pistes !
      Merci pour tes bons voeux ♥ A mon tour de te souhaiter une année, belle, douce et sereine 🙂
      Plein de bisous ♥

  6. toche a dit :

    bonsoir cenwen je compatie a votre détresse je suis une mamie et j’ai connu
    ce genre de situation faut avoir de l’espoir un jour la roue tourneras j’en suis convincu
    je vous souhaite une bonne année 2020 bisous

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Bonsoir Marie Rose ♥
      Je me sens effectivement parfois perdue et dépassée. Surtout les jours où je perds espoir que les choses aillent mieux. J’espère qu’elles iront mieux. En tout cas, nous faisons tout notre possible pour sortir de cette situation.
      Je vous souhaite à mon tour une belle et douce année 🙂
      Plein de bisous ♥

  7. Laporte a dit :

    Bonjour, très bonne année, et merci pour ce blog absolument magique.
    Je me suis abonnée à votre site Facebook, mais je n’arrive pas à ouvrir le fichier “soins beauté”.
    J’aurai bien aimé faire mes produits.
    J’attends avec impatience vos menus 2020.
    Très cordialement

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Bonjour 🙂
      Merci pour vos gentilles remarques ♥ Très bonne année à vous aussi 🙂
      La section “Soins et Beauté est en cours de construction. L’année 2019 n’a pas été de tout repos à tous les niveaux. J’ai eu de nombreux soucis de santé. J’ai pris du retard.
      Là, je vais un peu mieux, je travaille d’arrache pied pour remettre de l’ordre et faire des mises à jour techniques. J’espère bien pouvoir attaquer la mise en ligne de cette section et ce de celle sur les petits gestes pour la planète à compter de février.
      Je vous souhaite une belle soirée 🙂
      Bien cordialement,
      Cenwen

  8. Julie a dit :

    Bonjour Cewen , je suis touchée et émue en te lisant.
    Je rejoins ton groupe fb.
    Merci et courage, les temps sont dures.

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Bonjour Julie 🙂
      Merci ♥
      Oui, les temps sont durs pour bon nombre d’entre nous.
      J’espère qu’avec le groupe nous arriverons à trouver des solutions pour rendre les choses plus douces 🙂
      Bonne année !
      Plein de bisous ♥

  9. thithoad a dit :

    bonsoir, allez courage , tu gardes quand même le cap et je trouve super ton organisation,
    tes astuces sont à retenir !
    je te souhaite une très belle année pleine d’espoir de surprises et de bonheur!
    bises

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Coucou Thithoad 🙂
      Merci 🙂
      A mon tour, je te souhaite une belle année, douce et sereine 🙂
      Bisous ♥

  10. Hélène a dit :

    Bonjour Cenwen, merci pour ces menus. J’espère sincèrement que vous n’en ferez pas trop cette année et ne vous surmènerez pas. Les menus, les recettes, les calendriers de fruits et légumes, le groupe FB ! Je sens une belle énergie retrouvée, et ça me fait très plaisir. Mais aussi, ménagez vous, prenez soin de vous ! Amicalement, Hélène

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Bonsoir Hélène 🙂
      Merci ♥
      J’essaye de garder la tête hors de l’eau 😉 cogiter et ressasser à tendance à m’envoyer par le fond !

      Je joue à World of Warcraft et en ce moment j’entends beaucoup cette expression dans la bouche de personnages non joueurs du jeu :

      Mieux vaut flotter sans grâce, que couler avec classe !

      Je trouve que c’est un excellent résumé de ma situation 😀

      Depuis quelques jours, j’ai aussi changé de traitement contre l’anémie. Je prends du fer sous forme liquide et, alors que sous forme de gélules, je n’ai aucune amélioration, je tolère et j’assimile bien la formule liquide. J’ai l’impression d’émerger des brumes. Mon cerveau a l’air de s’être remis à fonctionner. Pour la fatigue, elle est encore bien présente, mais un peu plus gérable.
      Je vous souhaite une année douce et sereine 🙂
      Prenez bien soin de vous !
      Bisous ♥

  11. Dubois Danièle a dit :

    Tu as bien du courage vu ta situation et qui est aussi la nôtre !
    Merci pour tous tes conseils ! bonne continuation dans ton blog super génial !!! et tes conseils précieux….

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Bonjour Danièle,
      Je ne sais pas si c’est du courage. Des, fois, c’est juste “pas le choix”. Se retrouver à la rue, de nos jours, ça va tellement vite !
      Merci pour le petit mot gentil qui fait chaud au cœur ♥
      J’espère que votre année sera douce et sereine !
      Bisous ♥

  12. Lilou a dit :

    Bonjour Isabelle. J’avais cessé de suivre votre blog pensant qu’il était fermé. Je le redécouvre par hasard et suis très émue par vos commentaires et la description de votre précarité . Ne sachant ce qui vous est arrivé : maladie, chomage, difficultés de tous genres, pour connaitre cette traversée du désert . il est toujours facile de dire “il y aura des jours meilleurs”, mais en attendant ces jours il faut traverser ce cahot, résister, et vivre tout simplement. Et vivre quand chaque petite dépense est comptée , est ce vivre ?
    Bon courage . Je ne vous connais pas mais je pense que vous êtes une belle personne.

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Bonjour Lilou ♥
      Ravie de vous lire à nouveau ♥
      Merci infiniment pour votre gentil petit mot. Il me fait chaud au cœur ♥
      On a cumulé, maladie, chômage, déménagement (lié à la maladie et ayant entrainé le chômage). J’essaye de garder la tête hors de l’eau. Il y a parfois des jours sans, surtout, lorsqu’on a enfin une réponse positive pour un travail et qu’on découvre qu’en fait, tous les comptes faits, on va tomber encore plus bas parce que le salaire proposé est au smic et que si on retire les frais d’essence, on tombe aux alentours de 800 euros. Avec 1000€ je peux “gérer” et c’est un bien grand mot ! Avec 800 €, je suis incapable de le faire. Ce n’est pas faute de chercher. On espère que les choses vont se débloquer d’ici juin (de toute manière, il le faudra bien, on n’a pas d’autre choix).
      Belle et douce journée 🙂
      Plein de bisous du cœur ♥

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