Moelleux à la crème de marrons et glaçage croquant ~ Dessert de Fêtes

☼ Moelleux à la crème de marrons et glaçage croquant ☼

Moelleux à la crème de marrons et glaçage croquant

Bonjour,

Pour ce dessert de Fêtes pour petit budget, je cède mon tablier à Marie-Christine.  Elle nous a concocté un Moelleux à la crème de marrons et glaçage croquant juste à tomber ! Je publierai mon dessert demain, en même temps que le récapitulatif de mon menu.

Jusqu’à hier, Marie-Christine avait un blog, un très joli blog, rempli de recettes gourmandes, débordantes d’Amour et de générosité. Mais les âmes généreuses, celles qui prennent plus de plaisir à donner qu’à recevoir, sont aussi celles qui sont les plus intègres et les plus droites. Elles ne supportent ni la petitesse, ni la vanité, ni l’injustice. Marie-Christine a fermé son blog, lassée, entre autres choses, par des comportements récurrents d’égoïsme,  d’égotisme, de culte du moi et d’hypocrisie.

C’est un honneur de la connaitre. Généreuse, chaleureuse, elle a du caractère, une personnalité vraie. Elle est cash. Elle se trompe parfois mais elle a, qualité rare, l’humilité de le reconnaitre et de faire amende honorable, y compris publiquement.

Toute cette année 2019 qui a été particulièrement difficile et éprouvante pour moi, elle a été, ainsi que quelques autres personnes, Andrée, Bertrand, Chantal, Catherine et Étienne, mon Papa, mon frère Christophe ainsi que sa compagne Cath , toujours présente pour moi. Peu importe l’heure du jour ou de la nuit.

 

 

Elle avait préparé des recettes pour le dernier #FDMD de l’année, celui consacré aux Menus de Fêtes pour petit budget. Nous vous les proposons toutes les deux, via mon blog, aujourd’hui et demain !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Moelleux à la crème de marrons et glaçage croquant

Pour les amoureux de la crème de marrons, un gâteau moelleux comme un nuage, sous une fine couche de chocolat noir croquante, parsemée d'éclats de pralin pour encore plus de gourmandise !
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 1 gâteau
Auteur Marie-Christine Sébastiani Giacalone

Ingrédients

  • 350 grammes de crème de marrons
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50 grammes de beurre fondu
  • 130 grammes de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • Du pralin

Instructions

  • Préchauffez le four à 170°C.
  • Dans une saladier, mettez la crème de marrons.
  • Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
  • Ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez bien.
  • Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien.
  • Ajoutez le rhum. Mélangez bien.
  • Montez les blancs en neige (ferme, mais pas trop !). Ajoutez-les au mélange précédent. Mélangez délicatement à l'aide d'une maryse.
  • Versez délicatement dans un moule de 20cm de diamètre maximum. Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire 20 minutes.
  • Laissez refroidir le moelleux au marrons dans le moule. Quand le gâteau est bien froid, démoulez-le délicatement.
  • Faites fondre 130 grammes de chocolat noir avec une cuillère à soupe d'huile de coco. Versez le glaçage sur le gâteau. Lissez.
  • Optionnel : versez de petits éclats de pralin sur le glaçage.
  • Placez le gâteau au réfrigérateur pour figer le glaçage.
  • Sortez le gâteau au moins une heure à l'avance avant de le déguster.

Les blogs participants à cette édition spéciale Fêtes pour petit budget :

 

calculatrice, icône de la section prix de revient de la recette

Calcul du prix de revient de la recette :

Coût total pour 6/8 parts : 5.08€

Coût pour une personne : 0.85 € (arrondi au chiffre supérieur)

  • 350 grammes de crème de marrons : 2.65€
  • 3 œufs : 1.10€
  • Rhum : 0.30€
  • Levure : 0.10€
  • Beurre : 0.38€
  • Chocolat noir : 1.20€
  • Huile de coco : 0.25€
  • Pralin :0.30€

D’autres desserts à la crème de marrons :

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☼ { Gâteau de crêpes à la crème de marrons et mandarine confite } ☼

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Brownie vegan à la crème de marrons ~ recette facile, gourmande et addictive ! Brownie végétalien aux haricots rouges et à la crème de marrons, à adopter ♥

☼ { Brownie végétalien à la crème de marrons } ☼

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☼ { Mousse à la crème de marrons et au tofu soyeux } ☼

Mousse à la crème de marrons et au tofu soyeux

Je vous souhaite une semaine belle, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !

Cenwen

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Comments ( 18 )

  1. ReplyClaudine
    Je suis heureuse de lire votre bloc.
    Je suis retraitée, je suis née en 1944, je fais partie des bayby boumer, j’ai une retraite confortable, mais je suis à l’écoute de ceux qui n’ont pas eu ma chance, j’ai pu avoir un travail pendant toute ma carrière, mais j’ai toujours été attentive à ne pas dépenser plus qu’il ne faut. Aussi vos conseils, vos recettes me sont précieux. Merci
    • ReplyAuthorCenwen Isabelle Gillet
      Bonjour Claudine 。◕‿◕。 Merci pour ce petit mot gentil et chaleureux. Peu importe le montant de ses revenus, il faut toujours faire ses comptes. C'est le meilleur moyen pour savoir où on en est, ainsi que d'éviter les problèmes. Faire l'autruche n'est jamais une solution (✿^‿^) Belle et douce année 2020 ! (✷‿✷) Bisous (✿ ♡‿♡)
  2. ReplyKarmageddon
    Tu m as touché en plein coeur
    Tu es une belle personne, ma licorne girl..
    Tu as bien résumé…
    Moi j aurai dis..un caractère de merde
    Ce gâteau est validé pour le réveillon
    Gros câlin ma coupincat
    • ReplyAuthorCenwen Isabelle Gillet
      Coucou Mam'zelle (◍•ᴗ•◍)❤ Je ne suis que moi, avec ma palanquée de défauts et une aptitude sociale limitée. Tu n'as pas un caractère de m.... Tu as du caractère. C'est différent...et c'est ce qui fait toute la différence (◍•ᴗ•◍)❤ Validé pour le réveillon de la Saint Sylvestre Plein de bisous à partager ( ˘ ³˘)♥
  3. Replycoco de nice
    non seulement il est beau mais qu’il a l’air bon ce gâteau ! j’adore !
    je mets de côté
    merci Cenwen pour cette belle gourmandise festive
    Et bon courage à ton amie qui est dans la peine bisous
    • ReplyAuthorCenwen Isabelle Gillet
      Coucou Coco (◕ᴗ◕✿) Je craque aussi
      Il est prévu pour le réveillon de la Saint Sylvestre Je transmets ❣️ Bonne journée, plein de bisous et de câlins à partager
  4. ReplyCatalina
    magnifique ton dessert
    gros bisous Catalina Articles récents...Noix de St Jacques à la crème truffée d'asperges vertesMy Profile
    • ReplyAuthorCenwen Isabelle Gillet
      Coucou Catalina Je transmets le compliment à qui de droit
      Belle et douce journée, plein de bisous
  5. Replyfrancefougere
    Tout ce qui est chataigne, marrons, je suis pour :) :) C'est de saison, et on ne la laisse pas passer :) amitiés - merci !
    • ReplyAuthorCenwen Isabelle Gillet
      Coucou Francefougere :-) Tout pareil, je suis fan. C'est trop bon
      Bonne journée et plein de bisous
  6. ReplyMichelle
    un très joli dessert avec de la crème de marrons, merci du partage. bonne soirée
    • ReplyAuthorCenwen Isabelle Gillet
      Bonjour Michelle :-) De rien, merci. Bonne journée, plein de bisous (◕ᴗ◕✿)
  7. ReplyCatalina
    ah je n’avais pas compris que c’étais sa recette, ce matin j’ai voulu aller sur sont blog et j’ai pensé que c’est une erreur, vraiment dommage car il est sublime son gâteau
    bisous à vous 2 et courage Catalina Articles récents...Poires à la Chantilly et Dulce de Leche (sans sucre ajouté, ig bas)My Profile
    • ReplyAuthorCenwen Isabelle Gillet
      Coucou Catalina ^_^ Malheureusement il n'y a pas d'erreur, Marie Christine a bien supprimé son blog (っ˘̩╭╮˘̩)っ Je lui propose l'asile culinaire quand elle le désire. C'est tellement dommage. Merci pour la dose de courage, je prends volontiers. 2019 est une des pires années de ma vie. Elle est dans le top 5. Belle et douce journée, plein de bisous (◕ᴗ◕✿)
  8. ReplyMarie
    Celui la je le refais Pour le 24 Bisous
    • ReplyAuthorCenwen Isabelle Gillet
      Coucou (. ❛ ᴗ ❛.) il est prévu pour le 31/12 chez nous. Merci pour ce joli partage gourmand Plein de bisous à partager (◍•ᴗ•◍)❤

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