Soupe de pois cassés au cumin

Soupe de pois cassés au cumin au Multicuiseur Moulinex Traditionnel 45-en-1 : recette  facile et économique de soupe de pois cassés.
☼ { Soupe de pois cassés au cumin } ☼

Soupe de pois cassés au cumin

☼ Soupe de pois cassés au cumin ☼

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Bonjour,

Je poursuis mes tests du Multicuiseur Moulinex Traditionnel 45-en-1 et pour le moment, pour ce qui est de la fonction soupe, je suis particulièrement satisfaite. Pour ce qui est du programme risotto/pilaf, là par contre, c’est une autre histoire. J’en reparlerai.

Rien de bien compliqué dans la préparation de cette soupe bien de saison que vous pouvez aussi réaliser à la casserole.

Je fais rarement des soupes compliquées. Bien souvent, je préfère les soupes à ingrédient unique, cette soupe ne fait pas exception à la règle.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Soupe de pois cassés au cumin au Multicuiseur Moulinex Traditionnel 45-en-1 : recette  facile et économique de soupe de pois cassés.
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Soupe de pois cassés au cumin

Une soupe de pois cassés légèrement relevée d'une pointe de cumin pour se régaler simplement sans ruiner son porte-monnaie.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 50 minutes
Auteur Cenwen Isabelle Gillet

Ingrédients

  • 250 grammes de pois cassés
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • 1 cuillère à café d'ail semoule
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 900 grammes d'eau
  • 20 cl de crème végétale au soja

Instructions

  • Lavez soigneusement les pois cassés à l'eau froide. Égouttez-les et mettez-les dans la cuve du Multicuiseur.
  • Ajoutez le sel, l'ail et le cumin.
  • Ajoutez l'eau.
  • Fermez le couvercle. Sélectionnez l'onglet "Légumes", puis le programme soupe, durée 45 minutes.
  • Versez le contenu de la cuve dans le bol d'un mixer. Ajoutez la crème. Mixez. Vérifiez et rectifiez votre assaisonnement(si besoin).
  • Servez immédiatement.

Notes

La soupe a tendance à épaissir si on attend pour la manger, mieux vaut la mixer au moment de passer à table.
Si elle est trop épaisse, n'hésitez pas à rajouter un peu d'eau.

 

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Calcul du prix de revient de la recette

Pois cassés : 0.37 €

Cumin : 0.10 €

Prix de revient pour 4 bols : 0.47 €

Prix de revient par personne : 0.12 €

Les prix sont arrondis au chiffre supérieur.

Je vous souhaite une belle journée, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !

Prenez bien soin de vous !

Plein de bisous doux

Cenwen

7 thoughts on “Soupe de pois cassés au cumin

  1. j’adore les pois cassés , et associé au cumin ça doit donner une petite note orientale bien sympa (ps tu as mis laver les pois chiches à la place des pois cassés , remarque on doit pouvoir faire de la soupe avec les pois chiches aussi ) bisous doux et bonne semaine

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