Salade de fenouil aux agrumes

Salade de fenouil aux agrumes
Salade de fenouil aux agrumes
☼ { Salade de fenouil aux agrumes } ☼

Salade de fenouil aux agrumes

Bonjour,

Ce matin, je vous propose une petite salade sans prétention, juste jolie, gourmande et délicieuse, vitaminée et pleine de peps, inspirée par le contenu de mon panier de courses et de deux bulbes de fenouil acheté sous le coup d’une impulsion tellement ils étaient beaux.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Blog de recettes économiques et fins de mois difficiles : salade de fenouil aux agrumes
☼ { Salade de bulbes de fenouil aux suprêmes de pamplemousse et orange }

Blog de recettes économiques et fins de mois difficile

La recette

Salade de fenouil aux agrumes

Salade de fenouil aux agrumes

Cenwen Isabelle Gillet
Une salade originale, délicate et parfumée !
Temps de préparation 15 min
Temps total 15 min
Type de plat Entrée, Salade composée
Cuisine Familiale
Portions 2 parts

Ingrédients
  

  • 1 bulbe de fenouil
  • 1 orange
  • 1 pamplemousse
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre à la pulpe de framboises
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre

Instructions
 

  • Lavez soigneusement le bulbe de fenouil. Séchez-le. Coupez-le en deux. Réservez la partie que vous n'utilisez pas emballée, au frais, pour une autre recette.
  • Émincez finement le demi bulbe de fenouil à l'aide d'un couteau.
  • Prélevez les suprêmes d'orange et de pamplemousse.
  • Mélangez les ingrédients de la vinaigrette.
  • Disposez les lamelles de fenouil et les agrumes et la vinaigrette dans un plat en essayant de faire un joli dressage.
  • Mélangez au moment de servir.
Keyword Entrée, Salade composée

Petit coeur, icône de la section "notes et remarques sur la recette"Petites notes :

Une salade délicieuse, croquante, vitaminée et pleine de peps, à refaire souvent en saison 🙂

J’aime beaucoup le fenouil, cru ou cuit, en salade, comme ici, en gratin (recette à suivre) ou en légumes d’accompagnement, comme ici pour accompagner un poulet rôti.

Une autre recette avec du fenouil :

Eau parfumée légèrement anisée
☼ Eau Parfumée légèrement anisée } ☼

Eau parfumée légèrement anisée

Je vous souhaite une belle journée douce, sereine, gourmande, zen, légère et lumineuse 🙂

Prenez bien soin de vous !

Profitez de la vie !

Plein de bisous doux

Cenwen

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15 thoughts on “Salade de fenouil aux agrumes”

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