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Compote de pommes aux épices à la mijoteuse

Compote de pommes aux épices, cannelle, badiane et clous de girofle, cuite en mijoteuse électrique
Compote de pommes aux épices, cannelle, badiane et clous de girofle, cuite en mijoteuse électrique
☼ { Compote de pommes aux épices à la mijoteuse } ☼

Compote de pommes aux épices à la mijoteuse

 

Bonjour,

L’an passé, Papily est venu nous rendre visite, avec dans ses bagages plusieurs cageots de pommes tombées en provenance directe de son jardin en Lorraine L’occasion rêvée de tester une recette qui me trottait dans la tête, celle d’une compote de pommes aux épices à la mijoteuse 🙂 Et nous n’avons pas été déçus !

Pas de difficulté particulière mais comme toujours, un peu de soin dans la préparation des ingrédients, à savoir l’épluchage et la coupe des pommes pour obtenir un résultat optimal 😉

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Blog de recettes économiques et fins de mois difficile : Compote de pommes aux épices à la mijoteuse
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Mise en garde : cette recette est prévue pour une mijoteuse Russel Hobbs de 3,5 litres et n’a été testée qu’avec ce modèle !

Menus et recettes de fêtes pour petit budget

Compote de pommes aux épices à la mijoteuse

Compote de pommes aux épices à la mijoteuse

Cenwen Isabelle Gillet
Une compote de pommes délicatement relevée aux épices et cuite lentement à la mjoteuse électrique !
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 2 h 12 min
Temps total 2 h 42 min
Type de plat Dessert
Cuisine Familiale
Portions 4 parts
Calories 300 kcal

Equipment

  • Mijoteuse électrique Russel Hobbs

Ingrédients
  

  • 1.3 kg de pommes épluchées
  • le jus de deux oranges
  • 100 grammes de cassonade
  • Cannelle, badiane, clous de girofle (ou rien, selon vos préférences)

Instructions
 

  • Réglage de la Température :  haute, sur 2
  • Lavez soigneusement les pommes. Épluchez-les. Coupez-les en quartiers réguliers. Épépinez et coupez les quartiers en morceaux réguliers.
  • Placez les quartiers dans la cuve de la mijoteuse. Ajoutez le sucre, le jus d'orange, les épices et mélangez soigneusement.
  • Laissez cuire 2h00 à 2h30 à température haute. Remuez deux ou trois fois en cours de cuisson.
  • Versez dans des pots à confiture préalablement ébouillantés. Fermez, retournez les pots et laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur (ou au congélateur pour les conserver plus d'une petite semaine).

Notes

 

 

 
 
Keyword Compote de pommes, Recette à la mijoteuse électrique

Je vous souhaite une belle journée, douce, sereine, gourmande et lumineuse !

Plein de bisous

Cenwen

Simplement Cenwen, blog de recettes économiques et fins de mois difficiles

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9 commentaires

  1. Une petite recette toute simple et que j’aime beaucoup, douce et chaude comme un goûter d’enfant.
    Je découvre en même temps ton blog, mais pourquoi n’étais-je pas encore venue ? J’aime ton univers, alors ” à bientôt” .
    Bises.

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Coucou Clémentine ♥

      Merci tout plein pour ton petit mot gentil 🙂

      Le blog n’est pas encore officiellement lancé, je me suis plantée en signant un commentaire, et c’est super chouette d’avoir un premier retour, surtout aussi encourageant 🙂

      Je te souhaite une belle journée, douce, sereine, lumineuse et gourmande 🙂

      Plein de bisous doux ♥

  2. Marie-Christine a dit :

    Bonjour Isabelle,
    Merci pour cette recette gourmande à souhait et parfaite pour cette saison. J’ai l’habitude d’ajouter une pointe de cannelle à mes recettes à base de pommes, je n’ai jamais testé avec de la badiane c’est très tentant, de plus j’en ai acheté récemment j’essayerais dans une prochaine compote ce sera une découverte pour moi.
    Bravo pour ce nouveau site et courage pour tes démêlés judiciaires, qui je te le souhaite aboutiront.
    Je te souhaite une très bonne soirée.
    Gourmandie

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Bonjour Marie-Christine ♥

      Bienvenue 🙂

      Merci pour le petit mot gentil 🙂 ♥

      Pour la badiane, il faut avoir la main légère, une étoile suffit, car le goût est prononcé et peut déplaire à une personne peu habituée aux épices (ou qui n’aime pas trop les épices, ce qui est le cas de Jérôme)

      Pour les ennuis avec RL, oui, j’espère bien que toutes les démarches entreprises contre eux aboutiront. Celles et ceux qui ont bougé, ont tout fait pour, mais ça dépend ensuite du Procureur qui centralisera les plaintes. C’est lui qui décidera si il fait instruire un dossier par un juge, avec tout ce que ça implique. Bref … on en reparlera 😉

      Je te souhaite une jolie journée, douce, sereine, gourmande, sereine et lumineuse 🙂

      Plein de bisous doux ♥

  3. Mireille a dit :

    Miammmmmm
    Je teste demain à la mijoteuse
    Merciiiiiii
    Bonne soirée

    1. Cenwen Isabelle Gillet a dit :

      Coucou Mireille ♥

      Merci 🙂

      J’aime énormément ma mijoteuse 🙂 C’est un des meilleurs achats que j’ai fait pour ma cuisine 🙂

      Je n’ai pas encore fini d’explorer son potentiel 🙂

      Belle et douce journée 🙂

      Bisous doux ♥

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