☼ Les menus de la semaine #7 ☼
Les menus de la semaine #7
Bonjour,
Je vous retrouve pour une nouvelle semaine de menus.
Comme toujours, ils sont prévus pour un petit budget et pour faire face aux fins de mois difficiles.
Comment je m’organise ?
Toutes les semaines, la veille d’aller faire mes courses, je vérifie mon inventaire et je fais le tour de mon placard et de mon réfrigérateur. Je note ce qu’il me reste et les idées qui me viennent spontanément sur un cahier. Je m’installe ensuite tranquillement et j’établis mon menu à l’aide des notes, mais aussi de mes livres de cuisine, des recettes du #FDMD et d’internet.
Ensuite, je note tout sur un cahier. Celui que vous avez en photo ci-dessous.
Je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus. Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.
Pâtes aux brocolis et à la feta
☼ Pâtes aux brocolis et à la feta ☼
Pâtes aux brocolis et à la feta
Bonjour,
Je suis contente de vous retrouver pour cette vingtième édition du Challenge Alimentaire Fins de mois difficiles, connu sous le nom de #FDMD.
Le but de ce défi est de proposer des recettes dont le prix de revient ne dépasse pas 1.50€ la part. Nous allons souvent plus loin, en proposant des recettes autour de 1€.
Ce défi créatif et culinaire est ouvert à tous et à toutes, avec ou sans blog. Je relaie régulièrement sur mon blog les recettes des non-blogueurs. J’apprécie toujours autant d’ouvrir mes pages à d’autres intervenants. N’hésitez pas à vous manifester.
Pour cette édition, j’ai choisi une recette de pâtes avec des brocolis, de la feta, des noisettes croquantes et des raisins secs. C’est une recette qui change un peu et que j’aime beaucoup.
Pour la base de la recette, je me suis largement inspirée d’une recette de mon site favori, CarrotCake.fr J’ai apporté quelques modifications : des noisettes en remplacement des pignons et de la feta, qui en fondant avec la chaleur des pâtes et des brocolis, forme une liaison qui unit le tout.
Cette recette ne présente aucune difficulté particulière.
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
Les menus de la semaine #6
☼ Les menus de la semaine #6 ☼
Les menus de la semaine #6
Bonjour,
Je vous retrouve pour une nouvelle semaine de menus.
Comme toujours, ils sont prévus pour un petit budget et pour faire face aux fins de mois difficiles.
Comment je e m’organise ?
Toutes les semaines, la veille d’aller faire mes courses, je vérifie mon inventaire et je fais le tour de mon placard et de mon réfrigérateur. Je note ce qu’il me reste et les idées qui me viennent spontanément sur un cahier. Je m’installe ensuite tranquillement et j’établis mon menu à l’aide des notes, mais aussi de mes livres de cuisine, des recettes du #FDMD et d’internet.
Ensuite, je note tout sur un cahier. Celui que vous avez en photo ci-dessous.
Je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus. Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.
10 recettes d’hiver pour fins de mois difficiles et petit budget
☼ 10 recettes d’hiver pour fins de mois difficiles et petit budget ☼
10 recettes d’hiver pour fins de mois difficiles et petit budget
Bonjour,
Quand le portemonnaie et l’estomac crient famine, on peut vite tourner en rond dans sa cuisine. On se rabat sur le plus simple, les nouilles à la sauce caillou ou les plats industriels truffés d’aliments hautement transformés. Les deux sont mauvais à la fois pour la santé et pour le moral !
Dans cet article je vous propose 10 alternatives saines, gourmandes, faciles et rapides à faire. Vous allez pouvoir réconcilier votre portemonnaie et votre gourmandise ! Voici 10 bons petits plats pas chers et de saison … puisque nous sommes en plein hiver au moment où je publie cet article.
Rinçage pour les cheveux
☼ Rinçage pour les cheveux ☼
Rinçage pour les cheveux
Bonjour,
J’ai envie de mettre cette rubrique en place depuis bientôt trois ans ! Nous y sommes enfin ! Il en aura fallu du temps.
Honnêtement, j’aurais du le faire dès le départ plutôt que de repousser aux calendes grecques. Je suis une « patins à roulettes » de fichue perfectionniste. Je voulais être certaine que les recettes maison que je voulais vous proposer seraient sans risque et très petit budget. Et je voulais que mes photos soient jolies ! Depuis quelques temps, je travaille beaucoup la question. J’arrive enfin, peu ou prou, à un résultat satisfaisant, donc, plus d’excuses !
Ceci dit, il faut aussi que je remette les choses dans le contexte : mon budget minimaliste dont je vous ai parlé plus en détail en janvier.
Nous vivons à deux avec 1000€ dont 800€ partent dans le paiement du loyer, des impôts locaux, des charges vitales (eau, gaz, électricité) et nos assurances (maison, vie, obsèques). Le reste part dans le budget alimentaire. Autant dire qu’il ne reste rien pour les petits plaisirs et le superflu.
Prendre soin de moi avec un très petit budget est à la fois une philosophie et un impératif !
Quels sont mes basiques ?
Je me lave au savon de Marseille. J’utilise un dentifrice et un déodorant faits maison.
Au niveau de ce que j’ai dans ma salle de bains, provenant du commerce : de l’argile en poudre, une crème de jour/nuit, du talc (produit que j’apprécie beaucoup), un lait pour le corps (avec un lymphœdème il est primordial que je garde une peau en bon état, surtout au niveau des jambes). Il fait ajouter à ça, une BB crème, un mascara, une palette de couleurs, un gloss. Je me démaquille à l’huile d’olive, après gant et savon de Marseille.
Autant dire que le rangement de la salle de bains va très très vite !
Si j’aime mes produits faits maison, il y a un point sur lequel je suis revenue en arrière. J’ai arrêté le shampoing home made : aucune recette testée ne m’a donné un résultat satisfaisant. Et je déteste avoir l’impression d’avoir les cheveux sales en sortant de la douche. Donc, j’en suis revenue à mon ancien shampoing (marque Labell, Intermarché, au bleuet et huile de soja 1.16€ le flacon) dans lequel j’ajoute un peu de bicarbonate histoire d’éviter les pellicules.
Pourquoi faire ses rinçages pour les cheveux ?
La plupart des produits vendus dans le commerce comportent des ingrédients qui ne sont pas toujours très « propres », à quelques exceptions près. J’ai fait quelques recherches, et j’ai trouvé un produit propre, le Vinaigre de rinçage – tous types de cheveux de chez Yves Rocher : prix au litre 33€. Euh ?
Il y a bien plus économique pour le porte-monnaie. Le vinaigre de cidre par exemple, même bio, le litre revient bien moins cher, à 2.06€
Personnellement, j’en utilise régulièrement pour me rincer les cheveux. Mais j’aime bien changer de temps en temps.
Le cuir chevelu est parcouru de vaisseaux sanguins qui apportent substances nutritives et protéines aux cheveux pour constituer la kératine, un film protecteur. Les substances naturelles stimulent l’irrigation du cuir chevelu. Les cheveux sont mieux nourris de l’intérieur. Notre alimentation reste notre meilleur atout pour avoir de beaux cheveux.
Quels aliments privilégier pour avoir de beaux cheveux ?
Dans le top 10 des aliments à privilégier pour avoir de beaux cheveux, il y a le poisson, le germe de blé et la levure de bière, les fruits et les légumes, les œufs, le cacao et le chocolat noir, les légumineuses (lentilles en particulier), l’huile d’olive, les amandes et les noix (tous types), les fruits de mer, les algues.
A contrario, il faut éviter les charcuteries et les fritures. Ceci dit, tout est question de modération. Une fois de temps en temps, il est bon de se faire plaisir, ne serait-ce que pour le moral !
Quels facteurs peuvent agresser les cheveux et le cuir chevelu ?
En tête on peut placer les permanentes, les coloration, la pollution atmosphérique, le rayonnement solaire, l’eau de mer, le chlore de l’eau de la piscine, les shampoings trop détergents ou agressifs, la chaleur du sèche-cheveux et se laver trop souvent les cheveux. Ces agressions abîment le film hydrolipidique et déstabilisent la barrière cutanée.
Les produits de rinçage à base de substances naturelles peuvent contribuer à améliorer l’état et l’aspect des cheveux.
Pour des cheveux soyeux :
Le citron :
Mélangez 1 à 2 cuillères à café de jus de citron à votre produit de rinçage. L’acidité du jus de citron neutralise le calcaire de l’eau. Ainsi rincés, les cheveux sont plus souples et ont un reflet soyeux. Le jus de citron frais dissout le sébum du cuir chevelu et protège les cheveux des agressions extérieures.
La bière :
Pour une vraie cure de beauté des cheveux, rincez vos cheveux une fois par mois avec de la bière blanche. Effectuez ensuite un rinçage à l’eau chaude. Les levures présentes dans la bière nourrissent durablement les racines et favorisent la croissance de cheveux sains.
L’huile de jojoba :
Elle possède un facteur de protection solaire de 2.5. Si vous devez vous exposer longtemps au soleil, elle les protègera des rayons ultraviolets. Le soleil ternit et dessèche les cheveux et les rendent cassants.
La brosse à cheveux :
Se brosser soigneusement les cheveux avec une brosse adaptée permet d’enlever une partie de la poussière qui s’accumule dans les cheveux et les rend ternes.
Comment préparer un rinçage fait maison pour les cheveux ?
- Préparez les produits de rinçage comme une infusion : versez l’eau bouillante sur les herbes séches et laissez infusez 10 minutes.
- Laissez refroidir.
- Utilisez l’infusion dès qu’elle est refroidie, en dernière eau de rinçage.
- Massez doucement le cuir chevelu car les cheveux humides sont fragiles.
- Laissez sécher vos cheveux à l’air libre (dans la mesure du possible, en hiver on évite de se promener avec les cheveux humides !)
Rinçage à la sauge :
- 1 cuillère à café de feuilles sauge séchées + 25 cl d’eau bouillante.
La sauge équilibre la sécrétion des glandes sébacées et renforce les racines. Utilisez ce rinçage après chaque shampoing pendant au moins trois semaines pour avoir des cheveux beaux et sains.
Rinçage au bouleau :
- 1 cuillère à café de feuilles de bouleau séchées + 25 cl d’eau bouillante.
Le rinçage au bouleau contribue à entretenir des cheveux sains. Il rend la chevelure souple et soyeuse.
ATTENTION : ne jamais utiliser le rinçage au bouleau sur des cheveux blonds, blancs ou très clairs ! Les feuilles de bouleau ont une action colorante !
Rinçage à la camomille :
- 1 cuillère à café de fleurs de camomille séchées + 25 cl d’eau bouillante
Le rinçage aux fleurs de camomille calme les irritations du cuir chevelu. Les cheveux blonds qui ont tendance à foncer s’éclaircissent de façon naturelle.
Rinçage au tilleul :
- 1 cuillère à café de fleurs de tilleul séchées + 25 cl d’eau bouillante
Ce rinçage est conseillé pour les cheveux abîmés par les permanentes, les colorations. Il stimule la circulation sanguine du cuir chevelu. A faire pendant au moins 6 semaines.
La plupart des rinçages pour les cheveux que je vous ai proposé dans ce billet, sont réalisés avec des ingrédients que l’on peut facilement trouver, soit dans le jardin et la nature pour zéro euro, soit dans les rayons des supermarchés ou en herboristerie (sur internet).
Un dernier petit conseil :
Contre les pointes cassantes, enduisez les d’un peu d’huile d’olive. Laissez poser quelques heures, puis lavez vos cheveux avec un shampoing doux.
Une autre manière de prendre soin de soi avec un tout petit budget : Tout savoir sur la camomille
Une petite note :
Pour la photo du billet, j’ai utilisé une petite carafe en verre. Normalement, je mets mon produit dans un bol en plastique, le verre et la salle de bains ne font pas forcément bon ménage ! Attention !
♥ Les coulisses : Tyraël, 6 ans, mon Amour et mon assistant ♥
Je vous souhaite une bonne journée,
Prenez bien soin de vous,
Cenwen
Les fruits et légumes de février
☼ Les fruits et légumes de février ☼
Les fruits et légumes de février
Bonjour,
Je vous propose de retrouver le calendrier des fruits et des légumes de saison qui, tout comme les menus, ont reçu un petit lifting en début d’année.
Vous pouvez les imprimer directement depuis le blog en cliquant sur le bouton « imprimer ».
Les fruits, les légumes (tout comme le fromage et les œufs) font partie des denrées qui peuvent être achetées une fois par semaine. Bien entendu, à condition qu’ils soient d’une très grande fraîcheur. Il faut éviter autant que faire se peut, d’aller faire les courses plusieurs fois par semaine de manière à ne pas être tenté. Ainsi, il est possible de rester au plus près de son budget alimentaire et de sa liste de courses. Tout comme il est préférable d’acheter et de consommer des fruits et des légumes de saison, en principe, moins onéreux à l ‘achat que d’autres hors saison.
Les menus de la semaine #5
☼ Les menus de la semaine #5 ☼
Les menus de la semaine #5
Bonjour,
Je vous retrouve pour une nouvelle semaine de menus.
Comme toujours, ils sont prévus pour un petit budget et pour faire face aux fins de mois difficiles.
Comment je e m’organise ?
Toutes les semaines, la veille d’aller faire mes courses, je vérifie mon inventaire et je fais le tour de mon placard et de mon réfrigérateur. Je note ce qu’il me reste et les idées qui me viennent spontanément sur un cahier. Je m’installe ensuite tranquillement et j’établis mon menu à l’aide des notes, mais aussi de mes livres de cuisine, des recettes du #FDMD et d’internet.
Ensuite, je note tout sur un cahier. Celui que vous avez en photo ci-dessous.
Je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus. Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.
Les menus de la semaine #4
☼ Les menus de la semaine #4 ☼
Les menus de la semaine #4
Bonjour,
Je vous retrouve pour une nouvelle semaine de menus.
Comme toujours, ils sont prévus pour un petit budget et pour faire face aux fins de mois difficiles.
Comment je e m’organise ?
Toutes les semaines, la veille d’aller faire mes courses, je vérifie mon inventaire et je fais le tour de mon placard et de mon réfrigérateur. Je note ce qu’il me reste et les idées qui me viennent spontanément sur un cahier. Je m’installe ensuite tranquillement et j’établis mon menu à l’aide des notes, mais aussi de mes livres de cuisine, des recettes du #FDMD et d’internet.
Ensuite, je note tout sur un cahier. Celui que vous avez en photo ci-dessous.
Je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus. Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.
A l’école de la pâtisserie vegan
☼ A l’école de la pâtisserie vegan ☼
A l’école de la pâtisserie vegan
Bonjour,
J’ai reçu un très joli cadeau au début du mois de décembre, le magnifique livre « A l’école de la pâtisserie vegan » de Linda Vongdara, édité par les éditions Solar, dans la collection dirigée par Marie Laforêt, auteur du blog 100% Végétal.
Autant le dire tout de suite, c’est Le Livre que j’attendais. Il est à la pâtisserie vegan ce que le Précis de pâtisserie d’Arnold Zabert est à la pâtisserie traditionnelle.
Pour commencer, si vous me suivez depuis un moment, j’ai souvent déploré les plantages à répétition que j’essuyais chaque fois que je trouvais une recette sur internet.
Quant à mes propres essais, ils n’étaient guère plus concluants. Au point que j’avais renoncé et que j’en étais revenue à la pâtisserie traditionnelle.
J’avais aussi cherché du côté des livres déjà édités, et globalement, c’était aussi une déception : explications nébuleuses, ingrédients onéreux voire introuvables. J’avais laissé tombé.
Et là, miracle, je tombe au hasard d’un achat sur un site bien connu, sur une suggestion basée sur mes précédentes recherches. La curiosité aidant, je me décide à aller jeter un œil
Coup de foudre !
Les menus de la semaine #3
☼ Les menus de la semaine #3 ☼
Les menus de la semaine #3
Bonjour,
J’ai légèrement décalés les menus de la semaine en raison de la parution lundi matin, du récapitulatif du #FDMD 19.
Ils sont normalement publiés le lundi matin.
Je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus. Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.