Cake sablé léger au citron

Cake sablé léger au citron ~ Recette simple, facile et gourmande ! Un cake léger au bon goût de citron, parfait pour le goûter et avec une tasse de thé :)
☼ { Cake léger au Citron } ☼

☼ Cake sablé léger au citron ☼

Pour 12 parts ~ Préparation : 10 minutes ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Cake sablé léger au citron

   Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

Une petite pause dans le rattrapage des menus de la semaine, pour vous proposer une recette facile, économique, gourmande et pleine de peps, de cake sablé léger au citron, histoire de se régaler sans ruiner son porte-monnaie.

Vous pouvez la réaliser à la main ou au robot, option que j’ai choisie vu que j’essaye de me simplifier un peu la vie en ce moment.

Aucune difficulté, ce petit cake se réalise en un tour de main et il est absolument parfait pour le goûter des petits comme des grands.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

☼ Calcul du prix de revient de la recette ☼

Prix du Drive Intermarché à la date du 23/08/2017

Ingrédient Prix au kilo/litre Prix au gramme Poids utilisé Prix de revient
Farine 0.45 € 0.000045 € 200 g 0.09 €
Maïzena 3.60 € 0.0036 € 50 g 0.18 €
Sucre 0.72 € 0.0007 € 100 g 0.07 €
Sucre vanillé 1.99 € (5 sachets) — € 1 unité 0.39 €
Levure chimique 0.66 € (8 sachets) — € 1 unité 0.08 €
Lait 1.00 € 0.001 € 75 ml 0.75 €
Oeufs 1.82 € (6 unités) — € 3 unités 0.91 €
Citron bio 3.29 € (4 unités) — € 1 unité 0.82 €
Beurre allégé 5.16 € 0.0051 € 125 g 0.64 €
Prix total 3.93
Prix par part 0.33 €

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Crème glacée aux framboises et tofu soyeux

Crème glacée aux framboises et au tofu soyeux ~ Recette de glace maison aux framboises et au tofu soyeux sans sorbetière, facile, rapide, saine et gourmande
☼ { Crème glacée aux framboises et tofu soyeux } ☼

☼  Crème glacée aux framboises et tofu soyeux ☼

Part : 4  ~ Préparation : 10 minutes  ~ Cuisson : 00 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Crème glacée aux framboises et au tofu soyeux

Bonjour,

Un petit up d’une recette proposée à l’origine sur mon blog ☼ La Cuisine des Anges ☼, recette qui avec le temps est devenue un classique de ma petite cuisine.

La recette originale est à base de fraises et de cristaux d’huiles essentielles de verveine, ingrédient que je n’ai toujours pas dans mes placards, mais c’est une base et en tant que telle, elle se prête à interprétation.

Je réalise régulièrement des crèmes glacées à la framboise et au yaourt grec pour Jérôme , mais je ne peux pas en manger à cause du lait que j’ai du cesser de consommer il y a cinq ans. La version au tofu soyeux est juste parfaite pour moi ! Je peux de nouveau apprécier sans conséquence de manger des glaces.

La recette est issue du livre d’une amie, Catherine de ☼ Fromage ou dessert ? Dessert ! ☼ C’est un très joli petit livre, bien pensé, bien conçu comme une cahier à spirales, qui vous explique tout sur les ig bas et vous propose 60 recettes gourmandes à se lécher les doigts.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Brownie vegan à la crème de marrons

Brownie vegan à la crème de marrons ~ recette facile, gourmande et addictive ! Brownie végétalien aux haricots rouges et à la crème de marrons, à adopter ♥
☼ { Brownie végétalien à la crème de marrons } ☼

☼ Brownie vegan à la crème de marrons ☼

Part : 8 ~ Temps de préparation : 15 min ~ Temps de cuisson : 25 min ~ Difficulté : ~ Coût :

Brownie vegan à la crème de marrons

Bonjour,

Si je n’ai eu aucune difficulté à végétaliser ma cuisine, la pâtisserie c’est un autre challenge.

Je repars de zéro, j’apprends de nouvelles bases, je me plante, je persévère et quand je suis satisfaite, je teste à nouveau pour être certaine que le résultat obtenu n’est pas le fruit d’un heureux hasard !

Si le troisième test est validé, je propose la recette sur le blog.

J’ai toujours fonctionné comme ça depuis neuf ans que je blogue, que ce soit ici, sur ☼ Simplement Cenwen ☼ ou sur ☼ La Cuisine des Anges

Je déteste quand je « chipe » une recette quelque part, avoir un résultat qui ne ressemble en rien à la photo ou pire, que c’est un ratage dans les grandes largeurs parce que la recette n’est pas précise.

Bref, j’essaye de ne vous proposer que des recettes dont je sais que le résultat chez vous, sera identique à celui qui est sorti de ma petite cuisine … à condition, clin d’œil à un ami, de suivre la recette et d’utiliser une balance  !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises, à la brioche et à la fleur d'oranger : recette gourmande et facile de tiramisu avec des fraises et de la brioche. Recette facile et économique pour petit budget.
☼ { Tiramisu aux fraises } ☼

☼ Tiramisu aux fraises ☼

Part : 4 ~ Temps de préparation : 15 min ~ Temps de cuisson : 0 min ~ Difficulté : ~ Coût :

Tiramisu aux fraises

Bonjour,

Après avoir komarisé l’appartement, je m’occupe du grand tri et nettoyage de mon ordinateur. C’est comme ça que j’ai retrouvé cette recette réalisée il y a deux ans et que j’avais totalement oublié de publier ! (Il y en a un certain nombre en attente !  )

Je me rattrape aujourd’hui !

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Entremets aux maïs et perles de tapioca (chè bắp bột báng)

Entremets aux maïs et perles de tapioca (chè bắp bột báng) : recette de dessert ou entremets d'origine vietnamienne, recette doucet et gourmande ♥
☼ { Entremets aux tapioca et maïs au lait de coco } ☼

☼ Entremets aux maïs et perles de tapioca ☼

Parts : 4 ~ Temps de préparation : 10 min ~ Temps de cuisson : 25 min ~ Difficulté : ~ Coût :

Entremets aux maïs et perles de tapioca

Bonjour,

Je vous propose aujourd’hui une recette chipée sur un joli blog gourmand qui me fait voyager dans des contrées où je ne pourrais jamais aller. Mais la gourmandise est universelle

Aucune difficulté dans de joli dessert doux, suave et délicat qui m’a réconciliée avec les perles du Japon, nom qui me faisait aussi rêver quand j’étais haute comme trois pommes. Mais le rêve avait vite tourné au dégoût puisque le tapioca, chez nous,  servait à épaissir la soupe et je n’aimais pas du tout la sensation de la texture des perles cuites dans ma bouche mélangée à celle des légumes.

Bref 😉

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Pommes au caramel et au gingembre

Pommes au caramel et au gingembre ~ Cuisson à la mijoteuse
☼ { Pommes au caramel et glace vanille } ☼

☼ Pommes au caramel et au gingembre ☼

Parts : 4 ~ Temps de préparation : 20 min ~ Temps de cuisson : 2h30 ~ Difficulté : ~ Coût :

Pommes au caramel et au gingembre

Icône de la rubrique cuisine à la mijoteuseLes recettes à la mijoteuse

Bonjour,

Imaginez une glace à la vanille onctueuse qui fond lentement sur des pommes chaudes et moelleuses délicatement parfumées et un caramel légèrement épicé qui vient souligner le tout …

Oui, je sais, en ce moment, pour une fille qui n’aime pas le sucré, j’abuse un peu, voire même beaucoup 😛

Je suis toujours aussi fan de ma mijoteuse achetée il y a deux. Si au départ, elle servait principalement à préparer des plats à base de viande pour Jérôme (j’ai encore quelques recettes à publier), aujourd’hui, elle me sert à préparer des plats végétariens (dont les recettes viendront prochainement) et à faire des desserts. J’ai testé pas mal de choses côté sucré, avec plus ou moins de succès, parfois même avec de très gros plantages ! ^^’ Oups 😉 mais cette recette est une de celles que je préfère 🙂

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Banana Cake

Banana cake : une recette gourmande, facile et économique ! Cake à la banane avec un glaçage au chocolat au lait pour encore plus de gourmandise ♥
☼ { Banana Cake } ☼

☼ Banana Cake ☼

Parts : 8 ~ Temps de préparation : 20 min ~ Temps de cuisson : 45 min ~ Difficulté : ~ Coût :

Banana Cake

Bonjour,

Une envie soudaine de douceur, trois bananes dans la corbeille à fruits, une plaque de chocolat au lait qui me faisait les yeux doux depuis le matin (et je résistais de toutes mes forces, si, si, je vous le promets !  😉 ) une parcelle d’Amour sans laquelle rien ne vaut d’être fait et voilà un cake à la banane tout doux, délicieux et gourmand pour apaiser les bleus de mon âme.

Ceci dit, pas besoin d’attendre un gros coup de blues pour vous laisser tenter 😉

A la base, le gâteau est proposé tout nu, sans chichi, ni tralala 🙂 Vous pouvez vous arrêter à la sortie du four, patienter le temps de le laisser refroidir et passer à la dégustation sans plus attendre … ou vous pouvez l’habiller d’un glaçage au chocolat au lait à l’huile de coco, faire caraméliser des noisettes et jouer de l’emporte-pièce pour faire naitre quelques fleurs de banane et de chocolat. C’est comme vous voulez, comme vous le sentez 🙂

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Gâteau au vin blanc et aux framboises

Gâteau au vin blanc et aux framboises, comme un naked cake ou un nude cake. Recette facile, gourmande et économique de gâteau aux framboises avec un soupçon de vin blanc.
☼ { Gâteau au vin blanc et aux framboises } ☼

☼ Gâteau au vin blanc et aux framboises ☼

Parts : 8 ~ Temps de préparation : 20 min ~ Temps de cuisson : 45 min ~ Difficulté : ~ Coût :

Gâteau au vin blanc et aux framboises

Bonjour,

Si je suis passée au travers de la mode des gâteaux recouverts de pâte à sucre,  je n’ai pas échappé à celle du naked cake ou nude cake, le gâteau nu. 🙂

En principe, c’est un gâteau à étages, qui laisse apparaitre différentes couches : génoise, mousse, fruit … Plus il est haut, plus il est beau.

Le gâteau que je vous propose aujourd’hui, si il n’est pas tout à fait un naked cake, s’inscrit dans ce mouvement.

Tout le monde n’a pas le budget, le temps, le savoir-faire, l’occasion, le nombre de convives à table, pour se lancer bille en tête dans la réalisation d’un naked cake dans les règles de l’art 😉

Je vous propose de faire comme dans les jeux vidéo, on démarre au level 1, on apprend, on expérimente, on progresse et on up 🙂 La fois suivante, on augmente le niveau de difficulté,on apprend, on expérimente, on progresse et on up 🙂 … ainsi de suite, jusqu’au level ultime 🙂

Le prochain que je vous proposerai, sera un peu plus complexe 🙂

J’ai repris une de mes recettes de base fétiche, trouvée dans le carnet de ma Maman, celle du gâteau au vin blanc, auquel j’ai ajouté des framboises surgelées (qui se tiennent mieux à la cuisson que les framboises fraiches, hors de prix et hors saison pour l’instant, gardez les fraiches pour la décoration).

Au lieu de mon moule à manquer habituel, j’ai choisi deux petits moules en verre, trouvés il y a des années dans un vide grenier et dont la forme et le format m’avaient séduits. J’ai du augmenter le temps de cuisson. En principe, il faut compter au moins 45 minutes de cuisson. Là, je suis  montée, en raison de la hauteur des moules, à 60 minutes environ.

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Gratin de poires aux Spéculoos

Gratin de poires aux Spéculoos : Recette Croq'Kilos très, très gourmande ♥ 250kal la part. Petit gratin de poires avec des spéculoos et des amandes. Recette rapide, économique et légère.
☼ { Gratin de poires aux Spéculoos } ☼

☼ Gratin de poires aux Spéculoos ☼

Parts : 4 ~ Temps de préparation : 10 min ~ Temps de cuisson : 20 min ~ Difficulté : ~ Coût :

Gratin de poires aux Spéculoos

Bonjour,

C’est un paradoxe, j’ai rarement fait autant de desserts ! Moi qui ne suis absolument pas bec sucré, je succombe régulièrement aux desserts du site Croq’Kilos auquel je me suis abonnée pour tester le programme de perte de poids. J’en suis à moins 5 kilos en un mois ♥

Si au démarrage, la formule que j’ai choisie, à 1200 calories par jour a failli me faire avaler le bord de ma table parce que la première semaine j’ai eu vraiment faim, aujourd’hui, c’est de l’histoire ancienne. Je mange à ma faim, sans avoir envie de me servir une seconde fois. Je me mets à table avec plaisir et les desserts participent à ce plaisir.

Gourmande, délicatement parfumée, légère, cette recette m’a vraiment séduit 🙂

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Gâteau aux pommes à la poêle

Gâteau aux pommes à la poêle ~ Recette Tupperware pour ceux qui n'ont pas de four et qui veulent se régaler en toute simplicité
☼ { Gâteau champêtre aux pommes a la poêle } ☼

☼ Gâteau aux pommes à la poêle ☼

Parts :6 ~ Temps de préparation  : 10 min ~ Temps de cuisson : 30 min ~ Difficulté : ~ Coût :

Gâteau aux pommes à la poêle

Bonjour,

Je viens de passer pas loin d’une année sans four, je n’avais pas les moyens de changer ma gazinière à bout de souffle. En attendant l’arrivée de la nouvelle, il a fallu trouver un plan B quand je voulais nous faire un gâteau 🙂

Je n’ai rien inventé, j’ai juste repris une recette que faisait ma Maman lorsque nous étions en camping, le célèbre gâteau champêtre Tupperware que tout le monde connait (ou presque) mais dont je pense que l’origine s’est un peu perdue au fil des blogs et des cuisinières 😉

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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