Dhal de courge et de lentilles au lait de coco

15 février 2018

Dhal de courge et de lentilles au lait de coco et aux épices ~ recette facile, gourmande, économique, spéciale Fins de mois difficiles ! #FDMD

Dhal de courge et de lentilles au lait de coco et aux épices ~ recette facile, gourmande, économique, spéciale Fins de mois difficiles ! #FDMD
☼ { Dhal de courge et de lentilles corail au lait de coco }☼

☼ Dhal de courge et de lentilles au lait de coco ☼

Part : 4 ~ Temps de préparation : 15 min ~ Temps de cuisson : 25 min ~ Difficulté : ~ Coût :

Dhal de courge et de lentilles au lait de coco

porte-monnaie, icône de la section recettes pour fins de mois difficiles Recette Fins de Mois Difficiles

☼  #VivreMieuxAvecPeu #ChallengeAlimentaire #FinsDeMoisDifficiles #FDMD

Bonjour,

Pour cette recette, je laisse les clefs du blog à Sylvain, rencontré via le réseau Framasphère, réseau dont je vous ai récemment parlé.

Il a été de suite partant pour le défi #FDMD et nous propose une très jolie recette gourmande et dépaysante, un Dhal de courge et de lentilles au lait de coco que je vais m’empresser de faire la semaine prochaine ♥ Merci ♥

Pour ceux et celles qui découvrent le blog et le défi #FDMD, il s’agit d’un challenge relevé par plusieurs blogueurs et non blogueurs pour proposer des recettes gourmandes et futées pour faire face aux Fins de mois difficiles. Les recettes peuvent être omni ou vg et ne doivent pas dépasser le prix de 1.50 € par personne.

Nous nous donnons rendez-vous le 15 de chaque mois pour publier nos recettes et je fais un récapitulatif de toutes ces recettes le 20 de chaque mois !

Vous pouvez vous inscrire via le groupe : ☼ Challenge Alimentaire Fins de Mois Difficiles ☼ Vous êtes les bienvenu(e)s

calculatrice, icône de la section prix de revient de la recetteCalcul du prix de revient de la recette :

☼ Prix Intermarché – Brassac les mines – Février 2018

Ingrédient Prix au kilo/litre Prix au gramme Poids utilisé Prix de revient
Courge 2.39 € 0.0023 € 200 g 0.47 €
Carotte 0.99 € 0.0009 € 200 g 0.19 €
Lentilles corail 3.98 € 0.0039 € 100 g 0.39 €
Lait de coco 1.16 € (boite 200 ml) 1 boite 1.16 €
Huile de coco/ huile d’olive 8.30 € 0.0083 € 30 ml 0.04 €
Oignon 0.99 € 0.00099 € 150 g 0.14 €
1 gousse d’ail 7.96 € 0.0079 €  8 g 0.06 €
Sauce tomate
1.19 € (boite 200 ml)  —  1 boite 1.19 €
Épices  — 0.15 € ☼
Prix total 3.79 €
Prix par part 0.95 €

☼ j’ai fait un prix « à la louche » !

Le prix de revient est arrondi au chiffre supérieur

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Dhal de courge et de lentilles au lait de coco et aux épices ~ recette facile, gourmande, économique, spéciale Fins de mois difficiles ! #FDMD
☼ { Pour voyager et se régaler sans ruiner son portemonnaie, un Dhal de courge et de lentilles corail au lait de coco } ☼

Dhal de courge et de lentilles au lait de coco

  • Portions: 4
  • Difficulté: facile
  • Imprimer

Livre, icône de la section "source de la recette" Source :

Sylvain B.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Balance, icône de la section "ingrédients de la recette" Ingrédients :

  • 200 grammes de courge
  • 2 carottes
  • 100 grammes de lentilles corail
  • 20 cl de lait de cooc
  • 20 cl de sauce tomate
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 30 cl d’eau
  • 2 cuillères à soupe de curcuma
  • 1 cuillère à soupe de poudre à colombo
  • sel et poivre

Tablier, icône de la section "étapes de préparation de la recette" Préparation :

  1. Faire revenir l’oignon, l’ail et les épices dans un faitout avec 2 cuillères à soupe d’huile coco [ou d’huile d’olive] pendant 3 min.
  2. Ajouter les légumes préalablement taillés en rondelles et petit carrés, les lentilles et les liquides.
  3. Saler poivrer et laisser cuire 25 minutes.
  4. Au moment de servir parsemer de graines de courge, de sésame et de coriandre fraîche. (facultatif)

Petit coeur, icône de la section "notes et remarques sur la recette" Petites Notes :

☼ A tester d’urgence !
☼ A toutes les chances de devenir un classique !
☼ Vivement qu’on goûte !

Challenge alimentaire fins de mois difficiles 2018 : vivre mieux avec peu ! Pour ne pas sombrer dans la routine pâtes/riz/pommes de terre sans beurre, des recettes à prix mini, moins de 1€ la part.

Bien gérer son budget alimentaire ~ astuces et conseils pour s'organiser pour bien gérer son budget alimentaire, bien manger et faire des économies. La Dream Team

Camille (recette sur mon blog),Grain de sel et Gourmandise, Keskonmangemaman, La table Lorraine d’Amélie, Le blog de Michelle – Plaisir de la Maison, Les casseroles de Carole, Les Food’Amour, Magg Kitchenette, Sécotine fait sa maligne, Simplement Cenwen, Sylvain (recette sur mon blog) , Une cuisine pour Voozenoo, Une faim de Loup

Je vous invite à découvrir les autres recettes de ce second défi, en suivant les liens ♥ Je ferai un récapitulatif avec les photos et les liens pour le 20/02/2018.

Je vous souhaite une  belle journée, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !

Prenez bien soin de vous !

Plein de bisous doux

Cenwen

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