Salade composée : pâtes, concombre, tomates cerise, feta

Salade composée : pâtes, concombre, tomates cerise, feta. Recette facile, gourmande, modulable, pour petit budget et fins de mois difficiles
☼ { Salade composée : pâtes, concombre, tomates cerise, feta } ☼

☼ Salade composée : pâtes, concombre, tomates cerise, feta ☼

Part : 4 ~ Temps de préparation : 15 min ~ Temps de cuisson : 9 min ~ Difficulté : ~ Coût :

Salade composée : pâtes, concombre, tomates cerise, feta

Bonjour,

Je suis toujours en mode « salade composée » et j’essaye de ne pas m’enfermer dans une routine en mettant chaque jour ou presque, la même salade sur la table.

La salade de pâtes, comme la salade de riz ne font pas vraiment partie des salades composées que je préfère mais je ne suis pas toute et je cuisine avant tout pour faire plaisir, donc, voici, une salade de pâtes.

Je vous la propose en version végétarienne mais rien ne vous empêche de l’agrémenter avec ce qui vous plait : œuf dur, thon, surimi, jambon. Le prix de revient sera alors à revoir mais globalement, il restera dans les clous d’une recette pour fins de mois difficiles.

  • 1 boite de thon (93 grammes égoutté) = 1.02 € divisé par 4 = 0.25 € (donc 0.54 + 0.25 = 0.80 € la part)
  • 2 œufs bio  (1.86 € les 6) = 0.31 € l’unité multiplié par 2 = 0.62 € (donc 0.54 + 0.062 = 1.16 € la part)
  • 1/2 paquet de surimi (6 sur 12 bâtonnets) 1.77 € divisé par 2 =  0.89 € (donc 0.54 + 0.89 = 1.43 € la part)
  • Jambon 2 € le paquet de 4 tranches, 2 tranches, soit 1 € (donc 0.54 + 1 = 1.54 € la part)

Vous pouvez remplacer les tomates par du poivron, le concombre par de la courgette crue, ajouter des olives ou du gruyère au lieu de la feta, bref, laisser parler votre imagination et votre gourmandise sans ruiner votre porte-monnaie. #VivreMieuxAvecPeu

   Recette fins de mois difficiles ☼ 

☼ Calcul du prix de revient de la recette ☼

Prix du Drive Intermarché à la date du 23/06/2017

Ingrédient Prix au kilo/litre Prix au gramme Poids utilisé Prix de revient
Pâtes 1.12 € 250 g 0.35 €
Tomates cerise 0.99 €/250 g 200 g 0.99 €
Feta 5.80 € 0.0058 € 50 g 0.29 €
Concombre 0.75 € l’unité 1/2 unité 0.38 €
Huile d’olive 8.30 € 0.0083 € 30 ml 0.04 €
Vinaigre Melfor 1.30 € 0.0013 € 30 ml 0.04 €
Moutarde 4.45 €  0.00445 € 15 ml 0.07 €
Prix total 2.16 €
Prix par part 0.54 €

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Salade composée : pâtes, concombre, tomates cerise, feta. Recette facile, gourmande, modulable, pour petit budget et fins de mois difficiles
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Salade composée : pâtes, concombre, tomates cerise, feta

  • Portions: 4
  • Difficulté: facile
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Livre, icône de la section "source de la recette" Source :

Patrimoine culinaire commun
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 9 minutes (le temps indiqué sur le paquet)

Balance, icône de la section "ingrédients de la recette" Ingrédients :

☼ La salade :

  • 250 grammes de pâtes
  • 250 grammes de tomates cerise
  • 1/2 concombre
  • 50 grammes de feta

☼ La vinaigrette :

  • 30 ml d’huile d’olive
  • 30 ml de vinaigre
  • 15 ml de moutarde
  • sel et poivre

Tablier, icône de la section "étapes de préparation de la recette" Préparation :

☼ La salade :

  1. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égouttez-les, puis plongez-les dans un grand volume d’eau froide, brassez-les jusqu’à ce qu’elles soient bien froides. Au besoin changer l’eau et recommencer l’opération. Égouttez soigneusement et réservez dans la passoire.
  2. Lavez les légumes, séchez-les et préparez-les. Coupez les tomates cerise en quatre. Épluchez le concombre et taillez-le en petits cubes.
  3. Mélangez les pâtes et les légumes dans un grand saladier.

☼ La vinaigrette :

  1. Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients au fouet pour aérer la sauce et la rendre plus digeste (conseil qui vaut pour toutes les sauces de type vinaigrette).
  2. Mélangez la salade et la vinaigrette. Vérifiez votre assaisonnement et rectifiez si besoin.
  3. Mettez au frais en attendant de passer à table.
  4. Au moment de servir, ajoutez la feta émiettée sur les assiettes.

Petit coeur, icône de la section "notes et remarques sur la recette"Petites notes :

☼ Validée
☼ Un grand classique de la maison
☼ Très bon !

Je vous souhaite une  belle journée, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !

Pensez à vous hydrater !

Plein de bisous doux

Cenwen

4 thoughts on “Salade composée : pâtes, concombre, tomates cerise, feta

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