Salade composée : haricots blancs, tomates cerise, concombre, feta

Salade composée : haricots blancs, tomates cerise, concombre, feta ~ Recette économique, facile, rapide et gourmande. Recette fins de mois difficiles.
☼ { Salade composée : haricots blancs, tomates cerise, concombre, feta } ☼

☼ Salade composée : haricots blancs, tomates cerise, concombre, feta ☼

Part : 4 ~ Temps de préparation : 15 min ~ Temps de cuisson : 0 min ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

Salade composée : haricots blancs, tomates cerise, concombre, feta

Bonjour,

Avec la chaleur qui règne en ce moment, je n’ai guère envie de passer beaucoup de temps dans ma cuisine … alors qu’en général, j’y passe le plus clair de mon temps 🙂

Ceci dit, pas question de bâcler les repas et de sacrifier la gourmandise et l’équilibre alimentaire.

Donc, tadam, je dégaine mon plan canicule, à savoir, les salades composées 😀

Je vais essayer le plus possible, de remettre en place le calcul du prix de revient de mes recettes de manière à montrer qu’on peut manger sain, gourmand, varié et équilibré sans ruiner son porte-monnaie #VivreMieuxAvecPeu ♥

Je fais mes courses en supermarché, je n’ai pas de voiture et je me déplace avec de plus en plus de difficulté. Les prix que je donne pour mes recettes sont ceux du magasin où je fais mes courses. Ils sont vérifiables pour la plupart sur le site du Drive. J’arrondis au chiffre supérieur.

porte-monnaie, icône de la section recettes pour fins de mois difficiles Recette fins de mois difficiles

calculatrice, icône de la section prix de revient de la recetteCalcul du prix de revient de la recette :

Ingrédient Prix au kilo/litre Prix au gramme Poids utilisé Prix de revient
Haricots blancs 2.08 € 0.0028 € 500 g 1.40 €
Tomates cerises 3.96 € 0.0039 € 125 g 0.49 €
Concombre 0.75 € unité 0.75 € 1/2 unité 0.37 €
Fromage en tranche 7.95  € 0.08 € 100 g 0.80 €
Huile d’olive 8.30 € 0.0083 € 15 ml 0.02 €
Vinaigre Melfor 1.30 € 0.0013 € 15 ml 0.02 €
Sauce soja 7.60 € 0.0076 € 15 ml 0.01€
Prix total 3.11 €
Prix par part 0.77 €

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Salade composée : haricots blancs, tomates cerise, concombre, feta ~ Recette économique, facile, rapide et gourmande. Recette fins de mois difficiles.
☼ { Se régaler sans se ruiner : #VivreMieuxAvecPeu } ☼

Salade composée : haricots blancs, tomates cerise, concombre, feta

  • Portions: 4
  • Difficulté: facile
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Livre, icône de la section "source de la recette" Source :

Recette personnelle
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : pas de cuisson

Balance, icône de la section "ingrédients de la recette" Ingrédients :

☼ La base :

  • Une grosse boite de haricots blancs ==> 500 grammes poids net égoutté
  • 125 grammes de tomates cerises
  • 1/2 concombre
  • 100 grammes de feta (ou fromage en tranche, appellation générique)

☼ La vinaigrette :

  • Sel et poivre
  • 15 ml d’huile d’olive
  • 15 ml de vinaigre Melfor
  • 15 ml de sauce soja

☼ Facultatif :

  • Herbes fraiches (menthe, persil plat ou coriandre)
  • Graines germées

Tablier, icône de la section "étapes de préparation de la recette" Préparation :

  1. Rincez et égouttez soigneusement le contenu de la boite de haricots blancs
  2. Lavez les tomates cerises, coupez-les en deux.
  3. Épluchez le concombre, coupez-le en petits dés.
  4. Coupez et émiettez la feta.
  5. Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients au fouet pour aérer la sauce et la rendre plus digeste (conseil qui vaut pour toutes les sauces de type vinaigrette).
  6. Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier et mettez au frais en attendant de servir.

☼ Pour une présentation en bocal : mélangez les haricots et la sauce puis procédez au dressage comme sur la photo.

☼ Petit plus gourmand : ajoutez des croutons frits au moment de servir ♥

Bon appétit 🙂

Petit coeur, icône de la section "notes et remarques sur la recette" Petites notes :

☼ Validée
☼ Un grand classique de la maison
☼ Très bon !

Je vous souhaite une  belle journée, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !

Pensez à vous hydrater !

Plein de bisous doux

Cenwen

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14 thoughts on “Salade composée : haricots blancs, tomates cerise, concombre, feta

    1. Coucou ma Belle ♥

      Merci tout plein ! 🙂

      Les coûts, de rien 🙂 fallait que je m’y remette, je le faisais systématiquement avant, là avec la fatigué liée à mon anémie, je peine un peu. J’ai embauché Jérôme pour m’aider, mais fait reprendre depuis octobre … ne jamais remettre au lendemain ce qu’on devrait faire le jour même 😉

      Belle et douce journée 🙂

      Plein de bisous doux ♥

    1. Merci Martine 🙂
      Moi, je t’ai piqué le citron ! 😀
      Je fais globalement toutes mes vinaigrettes avec de la sauce soja. Avant je mettais un trait ou deux de « Maggi » mais je me suis penchée sur la composition et ouille, directement banni de ma cuisine. J’ai du trouvé une alternative ! 😉
      Belle et douce journée 🙂
      Plein de bisous doux ♥

    1. Merci tout plein Coco ♥
      Belle et douce journée 🙂
      Plein de bisous doux et de câlinoudoux à partager avec tes Amours ♥

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